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bob体育组织开展疫情期间食品卫生安全专项检查
[浏览次数:10    来源:bob体育平台 最后修改时间:2020-06-13]

6月11-12日,bob体育组织餐饮管理人员及会员伙管会成员开展疫情期间食品卫生安全专项检查。

在会员食堂,检查组对食堂员工疫情防控培训、从业人员晨午晚检制度、规范佩戴口罩及个人防护、库存原材料清查、进货原材料索证索票制度、食堂环境及餐饮具清洁消毒、就餐场所通风等各方面进行了详细检查,并对加工流程、剩菜剩饭的处理等进行强调,要求各单位严格按照bob体育疫情防控的要求,做好全会会员的餐饮保障工作。在商贸超驶岈检查组对货品价格、质量进行了抽查,对临期食品进行标注和告知,对价格偏高货品要求进行调价,确保保供稳价工作,决不允许以次充好、随意涨价等情况发生。

开学以来,bob体育后勤部门与江宁大学城市场监督局积极保持联会,邀请专业人员指导bob体育食品卫生安全防控和监管工作,并将食品安全工作纳入疫情防控常态化措施,强化对经营单位经营情况的监督,确保食品卫生的安全,为会员建立良好的生活环境。

(后勤管理处)

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